Der mehrstämmige Großstrauch zählt zu den wenigen Gehölzen die auch am mehrjährigen Holz und am Stamm Blüten bilden. Nach der Blüte bildet er längliche, bohnenähnliche Fruchtschoten. Die Blätter färben sich im Herbst in ein spektakuläres feuer- bis dunkelrot und hängen noch teilweise bis ins Frühjahr am Baum. Er stellt keine besonderen Bodenansprüche und ist eher im mageren Gelände beheimatet. Als Jungbaum ist er frostempfindlich und sollte zunächst geschützt werden. Der Judasbaum kann als auch als Baum erzogen werden, dies sollte jedoch von einem Fachmann gemacht werden.

Die Blüten können roh gegessen werden, schmecken süßlich sauer und machen sich gut im Salat. Die Früchte gelten je nach Quelle als bedingt essbar bis leicht giftig.